Хачапури – это грузинская лепешка с начинкой из сыра. Для приготовления теста нужно смешать йогурт, яйца, сливочное масло, муку, соль и соду. Для начинки используют моцареллу, фету и яйцо. Тесто и начинку разделите на 6 равных частей, сформируйте лепешку, выложите начинку и выпекайте в духовке до золотистой корочки. Готовые хачапури подавайте к столу теплыми.